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| IP |
VP |
QQ |
ACQ |
| 85 |
7,59 |
6,92 |
7,26 |
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| Cescon Italo |
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| Merlot La Cesura 2004 |
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| Consistenza: 30 - Equilibrio: 27 - Integrità: 28 |
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85 |
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| Sensazioni: tabacco da pipa e molte spezie sul frutto di base. Intensità olfattiva e potenza dell'emissione d'assoluto vigore. Trattasi di fuoriclasse in tema di qualità dell'uva. Concentrazione ultrarigorosa per giungere a queste distillate fittezze. Impressionante la fase visiva, che svela estratti e tessuto connettivo di consistenza eccellente, cromaticamente ravvisabile giacchè opaco il suo viola nerastro. Il tatto è polpa, la polpa il tatto. Il tannino possente, l'acidità sentita, la morbidezza resistente al palato. L'olfatto, vanigliato e imperforabile; la persistenza, balsamica e lunga. Un gran cru bordolese di vivo turgore, di pulizia enologica di trasformazione nitidamente apprezzata. |
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| Data di degustazione: 17-07-2007 |
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| Tipo: Rosso |
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| Prezzo: B |
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| Bottiglie prodotte: 8550 (volume 0,75 lt) |
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| Uve: Merlot |
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