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7,48 |
8,06 |
7,77 |
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Legenda
Ricerca
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Fabrizio Dionisio
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| Syrah Podere Il Castagno 2007 |
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| Consistenza: 32 - Equilibrio: 30 - Integrità: 28 |
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90 |
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Sensazioni:
in un ambito di voci olfattive del rovere fra il suadente e il potente, il frutto di questo campione rivela al profumo la sua polposa, tannica fibra, la sua sontuosa, maestosa portanza estrattiva, la dolcezze delle sue luminose e calibrate spezie. Il tutto con gran nitidezza. Le doti eccellenti: una consistenza e una potenza alcolica che recano volume e cremosità all'espressione, una souplesse morbido/tannico/acida del sapore di vera avvolgenza. In particolare l'acidità, si svela tonda e perfettamente commisurata. E di questa gran morbida disposizione del gusto ne guadagna la complessità, la bevibilità, l'equilibrio gusto-aromatico e la finezza dell'assieme. Che eccellente s'ammira e si gode il suo balsamico e speziato gran ribes. Stabilmente fra i migliori Syrah di Toscana, chapeau.
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Data di degustazione:
04/06/2009
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Tipo:
Rosso
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Prezzo:
C
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Bottiglie prodotte:
(volume 0,75 lt)
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Uve:
Syrah
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