| Scubla |
|
| Merlot 2005 |
 |
| Consistenza: 30 - Equilibrio: 26 - Integrità: 27 |
|
83 |
|
| |
| Data di degustazione: 15-06-2007 |
 |
| Tipo: Rosso |
|
| Prezzo: C |
|
| Bottiglie prodotte: 9000 (volume 0,75 lt) |
|
| 1° Anno di produzione: 1991 |
|
| |
| Notizie Viticole |
|
| Uve: Merlot |
|
| Comune di ubicazione vigneto/i: Premariacco, fraz. Ipplis ( Ud) |
|
| Nome e superfice vigneto/i: 1 ha |
|
| Esposizione e altimetria: sud-ovest 150 m s.l.m. |
|
| Tipo di terreno: |
|
| Sistema allevamento e densità viti: Guyot 5.000 piante/ha |
|
| Età media delle viti: 8 anni |
|
| Resa uva e per ceppo dedotta: 65 qli 1,3 Kg |
|
| Periodo vendemmia: ottobre |
|
| |
| Notizie Enologiche |
|
| Vasche di fermentazione: acciaio |
|
| Durata: 10 giorni circa |
|
| Temperatura: 28°C |
|
| Controllo temperatura: sì |
|
| Sistema di controllo: circuito centralizzato a glicole per ogni singola vasca |
|
| Fermentazione malolattica: sì |
|
| Totale/Parziale: totale |
|
| Passaggio in legno: sì |
|
| Tipo di legno: rovere francese/Usa |
|
| Capacità: 225 lt |
|
| Età: 0/1/2/3 anni |
|
| Affinamento preimbottigliamento: sì |
|
| Durata: 10 |
|
| Stabilizzazione del prodotto: filtrazione sgrossante non microporica |
|
Home 
English Version
Legenda 
Contatti
Ricerca 
