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| Abbazia di Novacella - Valutazione complessiva della produzione |
| Trentino A.A. |
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2011:
Produttore di bianchi fra i più densi, potenti e morbidamente integri della regione, su tutti come sempre il fiore del suo Kerner Praepositus 2009 d'aroma spettacolare, Abbazia di Novacella ci stupisce quest'anno con il valore dei suoi rossi. Ciò non omettendo di porre in rilievo il nitore del profumo del Sauvignon Praepositus 2009, la densità possente del Riesling Praepositus 2008, la fruttosità maestosa del Gewürztraminer Praepositus 2009. Ciò non esimendosi dall'ammirare la concentrazione dei vini dolci, del Moscato Rosa Praepositus 2009 e del Kerner Passito Praepositus 2008, quest'ultimo in particolare di fittezza e sontuosità d'estratti spettacolare. Grandi rossi allora sono il Pinot Nero Riserva Praepositus 2007, di nitidezza e integrità enologica esecutiva mirabile, il Lagrein Dunkel Praepositus Riserva 2007, vino del tasting di volume, morbidezza e freschezza evidentemente eccezionale. Complimenti.
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2010:
Di suadenza favolosa il Pinot Nero Riserva Praepositus 2006, il migliore mai proposto da Abbazia di Novacella, bicchiere in continua crescita qualitativa. Favolosa anche la qualità dei vini dolci presentati quest'anno, del Moscato Rosa Praepositus 2008, mai così pulito e turgido in apassato, del Kerner Passito Praepositus 2007, una novità di eccezionale dolcezza e di superiore carica d'aroma. Bianchi della solita nitidezza e fruttosità di sempre. In gran spolvero il varietale del Veltliner e del Sylvaner Praepositus 2008, di gran polpa quello del Gewürztraminer Praepositus 2008. Ma il vino che rende magnifico questo tasting è il Kerner Praepositus 2008: semplicemente il miglior Kerner mai testato. Di fittezza e integrità d'aroma favolose, il suo miracolo è l'immaginifica souplesse morbido/acida del suo sapore. Chapeau a questo nuovo archetipo di riferimento varietale.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2009:
Ricca e di gran caratura la gamma dei vini di Abbazia di Novacella. La consistenza in estratti delle uve è da vertice, tanto nei bianchi quanto nei rossi. Una massa d'ananas e frutti bianchi rivela il Gewürztraminer 2007, glicerinosa e tonda potenza per il Kerner Praepositus 2007. Eccelle in souplesse gustativa il Praepositus Weiss 2006 nel suo solare patrimonio compositivo. C'è frutto, mela e pesca, nel Riesling Praepositus 2006 e nel Sauvignon Praepositus 2007. Pulizia enologica da gran mano trasformatrice rende soave l'incontro con il Lagrein Dunkel Praepositus Riserva 2005, balsamicamente adorna qui la sua prugna. La fragola del Pinot Nero Riserva Praepositus 2005 ha soffusa in essa la menta, nella sua fittezza ammirabile. Svetta il Sylvaner Praepositus 2007: la sua polposità non ha traccia d'amaro, pura la sua fragrante nota olfattiva. Chapeau.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2008:
Di superiore piacevolezza la proposta di Abbazia di Novacella. Diversi i vini di superiore valore analitico-sensoriale. Fra i bianchi si distinguono tendendo all'eccellenza il Sylvaner Praepositus 2006, di rara densità e di favolosa nitidezza enologica esecutiva, il maestoso Gewürztraminer Praepositus 2006, il più ricco e più morbido del lotto. Di gran classe tanto i rossi, il profumato e netto Blauburgunder Praepositus Riserva 2004 (fra i migliori testati), il Lagrein Dunkel Praepositus Riserva 2004 (d'integrità aromatica davvero straordinariamente apprezzata), quanto il Moscato Rosa Praepositus 2006, magicamente profumato. Campione da Annuario dei Migliori il Kerner Praepositus 2006: come sempre fuoriclasse assoluto in morbidezza e vitoenologico bagliore.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2007:
Incremento in consistenza a doppia cifra sfoggia Abbazia di Novacella: complimenti per la crescita in valore dell'uva. Frutti di maturità sontuosa stando alle morbidezze gustative, frutti trasformati in vino con virtuoso rispetto enologico dell'originario patrimonio aromatico. Ecco alta in ogni vino la qualità analitica, la conseguente piacevolezza della riverberazione sensoriale. Una media organolettica che pochi altri produttori possono sfoggiare nella regione. Le perle, tutte eccellenti in tendenziale valore: cremoso il Gewürztraminer Praepositus 2005, suadentissimo e limpido il Praepositus Weiss 2004: certo fra i migliori Pinot Bianco dell'anno. Morbidissimo fra i rossi il Blauburgunder Praepositus Riserva 2003, tannico il possente Lagrein Dunkel Praepositus Riserva 2003. Squisita la dolcezza del Kerner Passito Praepositus 2005: vero manto ammantante di polposità succosa dell'uva. Fuoriclasse assoluto da Annuario dei Migliori il Kerner Praepositus 2005: certo il migliore mai prodotto e testato, campione capace di porgersi denso, rotondo, possente, eppure al profumo perdutamente, distillatamente gentile, di pura soavità floreale. Complimenti.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2006:
Non è mai abbastanza l'integrità rivelata, positiva perciò una sua ulteriore acquisizione da parte del bicchiere Abbazia di Novacella. Diversi i vini-frutto, versatilità nella qualità che segnala la ferma disponibilità dei fattori viteoenologici della produzione. Potente e polposo il Gewürztraminer Praepositus 2004. Come di consueto armonioso il Kerner Praepositus 2004, d'eccezionale limpidezza olfattiva, si conferma italico archetipo varietale di riferimento. Piacevolissima sorpresa il Sylvaner Praepositus 2004, questa floreale varietà, con questo vino per la prima volta in frutto. Profumato di fragola, di rosa e di uva il Moscato Rosa Praepositus 2004, vino dolce irresistibile in profumo. Altra sorpresa il Praepositus Weiss 2003: Pinot Bianco della sua densa opulenza alsaziana, pochi così morbidi in Italia. Campione da Annuario dei Migliori per la sua spessa souplesse armoniosa.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2005:
Si fa sempre più ricco e più morbido il sempre netto bicchiere Abbazia di Novacella. Un Moscato Rosa Praepositus 2003 di densa, concentrata dolcezza, quindi un Lagrein Dunkel Praepositus Riserva 2002 di nera morbidezza, un Blauburgunder Praepositus Riserva 2002 in frutto per la sua polposa, balsamica suadenza. Ottimo fra i bianchi il Bianco Praepositus 2002, vanigliato e speziato, il morbido, denso, avvolgente Gewürztraminer Praepositus 2003, da frutto ricco e maturo. Campione da Annuario dei Migliori il solito Kerner Praepositus 2003, in questa annata d'eccellente morbidezza e di cristallina integrità enologica. Complimenti.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2004:
Sono cresciuti molto i rossi di questo produttore. Raro trovare Pinot Nero così ricchi, così vivi, così ben polpanti nel loro mirtillo addolcito, non bruciato né sfiorito da spezie ed ossidazione. Di gran rango anche l'armonico e morbido Praepositus Lagrein Dunkel Riserva 2001. Come al solito performanti i bianchi, dai profumi davvero integri e tersi. Su tutti il Praepositus Gewürztraminer 2002, la nettezza olfattiva del Sauvignon 2002. Il solito Praepositus Kerner 2002: ancora una volta da Annuario dei Migliori il suo possente ananasso.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2003:
Non inganni il ragguaglio comparativo, la crescita percentuale non è fra campioni omogenei: quest'anno gli assaggi hanno riguardato solo i vini migliori di questo produttore. Fra di essi un valido Traminer, un polposissimo Lagrein da sviluppare in morbidezza di sapore (davvero tannico il suo gusto). Un Pinot Nero, anch'esso tannico-legnoso, infine un Rosenmuskateller 2001, vino dolce di ottima densità e morbidezza. Chiude l'assaggio il top wine di Abbazia di Novacella: il Praepositus Kerner 2001, vino di superiore piacevolezza, originalmente mixato fra aroma e gran polpa. Un vino di favolosa intensità espressiva, da Annuario dei Migliori.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2002:
Nettissimo il miglioramento medio in consistenza e morbidezza. Netto anche nei bianchi quello in integrità. Vini di classe, di buona dote estrattiva, sempre puliti e freschi nei profumi. Diversi i vini di pregio, con i due buoni Traminer, il buon Praepositus Bianco, il pregiato e qualificante Kerner, specialità rara della casa, di bella freschezza e suadenza, da Annuario dei Migliori nella versione Praepositus 2000. Un vino di gran rango con il suo aromatico ma morbido frutto. I rossi devono invece guadagnare integrità e novità di frutto. Il Moscato Rosa deve vibrare meno volatile al naso. Complimenti per progresso e miglioramenti, e forza sempre con la suadenza.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2001:
Nettissimo il miglioramento dei bianchi in integrità, avvertibile quello in morbidezza. E più ci si adopererà per guadagnare anche suadenza, più questo limpido e cristallino bicchiere saprà avvolgere di piacevolezza chi lo contatta. Il Traminer, morbido in ingresso di bocca, il nitido Kerner, i due più riusciti fra i 1999. Piacevole anche il Lagrein 1999, ciliegioso. Complimenti allora per i progressi, ed occhio a tener sempre ben fitta la polpa.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2000:
Siamo sui livelli dello scorso anno quanto a consistenza. Migliora la pulizia esecutiva, con vini sempre molto corretti e definiti nei profumi. Peccato l'equilibrio del gusto riveli - specie nei bianchi - una acidità troppo evidente. Asprezza di base che non fa aprire morbidamente i sapori. Si perde così preziosa bevibilità. Molto buono il naso del Praepositus Bianco 1998. Ottima invece la maturazione del frutto dei rossi, che devono perdere un po' d'amaro e guadagnare trasparenza nei profumi. Un bicchiere dai buoni aromi, di classe.
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