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| Scubla - Valutazione complessiva della produzione |
Friuli V.G.
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Guida dei Vini Italiani LM 2006:
Un Cabernet Sauvignon 2003 di avvolgente polposità balsamica, un qualificante Verduzzo Friulano Cràtis 2002, di consistenza eccezionale e dal profumo balsamicamente speziato. Di gran densità estrattiva il Bianco Pomedès 2003, solare, glicerinoso, speziato. Campione da Annuario dei Migliori il Pinot Bianco 2004, potenza, suadenza, fragranza, le doti che rendono il suo frutto immediatamente, persistentemente piacevole. |
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Guida dei Vini Italiani LM 2005:
Sempre ben in frutto il bicchiere Scubla: pur in un'annata calda, ci sono i profumi, segno di viticoltura di sacrificio. Così un buon Tocai Friulano 2003, un Sauvignon squillante. Di grande avvolgenza il Pinot Bianco 2003, il distillato e distillante Bianco Speziale 2003, davvero morbidissimo. Un Verduzzo Friulano Cràtis 2001, dolce dal frutto denso e tropicale, un Cabernet Sauvignon 2002 di apprezzata souplesse. Infine il Bianco Pomedès 2002, il suo frutto speziato e nocciolato, d'importante densità, è rotondo eppur fragrante al gusto come al profumo. Campione da Annuario dei Migliori.
Guida dei Vini Italiani LM 2004:
Nonostante l'annata 2002, bianchi di gran classe, netti all'olfatto, potenti, morbidi e di fragranza al gusto aroma. Albicoccoso il Sauvignon 2002, luminosa la setosa pera del Pinot Bianco 2002. Il Bianco Pomedès 2001 è campione da Annuario dei Migliori: una densa coltre di morbido frutto speziato avvolge armoniosamente al contatto il palato e le nari. Polpanti anche i rossi, da trovare più fragranti. Ottimo il vino dolce, il Graticcio 2000 accoglie con polpa d'albicocca accresciuta da tropicale ananasso, un vino ricco di frutto.
Guida dei Vini Italiani LM 2003:
Cresce netto in morbidezza ed integrità il bicchiere Scubla. Bianchi di superiore potenza, ben ricchi, tutti morbidi e puliti all'olfatto. Piace il Pinot Bianco 2001, gran fragrante e succosa la sua pera. Il Bianco Speziale 2001 affascina con il suo fragrante aroma; il Bianco Pomedès 2000 è vino da Annuario dei Migliori: potente, denso, avvolgente, calibratamente speziato. Bene anche i rossi, da trovare più freschi, meno evoluti. Ottimi Merlot 2000 e Scuro 1999, vino questo di superiore potenza e di speziato rango olfattivo. Il densissimo Graticcio 1999 sale molto ove meno evoluto all'esordio. Complimenti.
Guida dei Vini Italiani LM 2002:
Cresce con velocità e con misura rilevante il bicchiere Scubla. I bianchi trovano ancora maggiore freschezza e suadenza. Eccellente la voce aromatica del Bianco Pomedès 1999: si rinforzi frutto su legno e la freschezza, sarà splendido frutto. Molto bene anche il Bianco Speziale. Vale fra i rossi il Cabernet Sauvignon 1999, vino di rango dalla bellissima ciliegia speziata. Eccezionale la polpa, la densità estrattiva del Graticcio 1998. Complimenti per i progressi, e forza con la freschezza.
Guida dei Vini Italiani LM 2001:
Sempre un buon bicchiere quello Scubla. La produzione di quest'anno mette in luce dei bianchi di buon spessore, molto dotati in alcol, da trovare ancora più morbidi e più integri nei profumi. Avvolgentissima la spezia dolcissima del Bianco Pomedes 1998. Vino che potrà andare in frutto ove un filo meno speziato e dal frutto di base più nuovo. Sovraspeziato anche il migliore fra i rossi, lo scuro Scuro 1997, vino di superiore ricchezza ma davvero come dopato in legnosità. Gli altri rossi non hanno la polpa dell'annata precedente. Forza allora con il frutto, che la mano c'è sempre, ben capace.
Guida dei Vini Italiani LM 2000:
Cresce ancora il bicchiere Scubla, centrando il frutto con un favoloso Merlot 1997. Fra i migliori Merlot friulani mai testati. Molto piacevole anche il Cabernet Sauvignon della stessa annata. I bianchi, nitidi nei profumi, ricchi in estratto, necessitano di una morbidezza ancor più pronunciata. Abbassandosi le acidità si amplificherà molto il frutto. Denso di succosa dolcezza, il Graticcio 1997, vino-frutto in pectore, ove più fresco. Un bicchiere di gran classe, che cresce. Complimenti.
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