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| Peperoncino - Valutazione complessiva della produzione |
| Abruzzo |
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2011:
Gran suadenza e potenza di frutto nel bicchiere Peperoncino. Enologia di gran definizione, rispetto, luce. Così tra il mentoso e il tropicale, il varietale puro tanto del Pecorino quanto del Trebbiano Capestrano 2009, bianchi fra l'altro di bella polpa e di morbidezza felice. La ciliegia del Cerasuolo Capestrano 2009, rosa, ha la delicatezza del lampone in un un guanto di morbida e ben densa, vellutata seta. La ciliegia invece del Montepulciano d'Abruzzo Capestrano 2009, carnosa, fitta, viola, è nera marasca pura. Quindi il Montepulciano d'Abruzzo Tritàno 2008: al cospetto della sua profonda e insondabile nerezza di frutto il capo ammirato si leva. E poi il suo profumo: un crescendo orchestrale di dolcezze dal volume e profondità che è un'armonia. Di mora, di flora e menta, di vanigliosissima natura pura. Chapeau.
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Annuario dei Migliori Vini Italiani 2010:
Vini di eccezionale finitura enologica presenta quest'anno Peperoncino. Un Cerasuolo Capestrano 2008 che è rosato di raro olfattivo turgore, un Pecorino Capestrano 2008 ad oggi l'archetipo di riferimento quanto a nitidezza e integrità ossidativa del varietale. Di bella polposità il Montepulciano d'Abruzzo Capestrano 2008, è il Montepulciano d'Abruzzo Tritàno 2007 il campione dal valore nel complesso eccezionale. Questo gran vino è morbido, è vivo e pulito all'olfatto, e poi soprattutto è un ammasso di frutto di ricchezza e persistenza frutto/speziata veramente fenomenale. Chapeau.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2009:
Distintiva la crescita qualitativa della produzione di Peperoncino, di vivace freschezza i bianchi Pecorino Capestrano 2007 e Trebbiano Capestrano 2007. Di ciliegiosa suadenza è intriso il frutto del Cerasuolo Capestrano 2007, che in bocca tocca morbido e non rustico. Fittezza di corpo esplode il fragrante Montepulciano d'Abruzzo Capestrano 2007, più ancor consistente e tondo e balsamico il migliore della serie: il Montepulciano d'Abruzzo Tritàno 2006. Bene.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2008:
Risentono dell'annata i vini di Peperoncino, confermando una buona pulizia olfattiva e cedendo leggermente in morbidezza di beva. Profumato il Trebbiano Capestrano 2006, mentre il Cerasuolo Capestrano 2006 ha della ciliegia la scia nel passaggio in bocca. Carico il frutto rosso del Montepulciano d'Abruzzo Capestrano 2006, da presentare meno tannico per ammaliare.
Annuario dei Migliori Vini Italiani 2007:
Bicchiere di qualità avvertita quello di Peperoncino. La rotondità del Pecorino Capestrano 2005, la nettezza sua e del Trebbiano Capestrano 2005. Un rosato equilibrato e fitto come il Cerasuolo Capestrano 2005, un Montepulciano d'Abruzzo possente come il balsamico Tritàno 2004. Bene, un buon esordio.
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