 |
 Home  English Version |
 Legenda  Contatti |
 |
 |
 |
| In Breve | ||
| TRENDY OGGI BIG DOMANI |
||
| VINITALY 2008 |
||
| LA CHIAVE DEL SUCCESSO |
||
| SUA ALTEZZA IL CHIANTI RUFINA |
||
| AMARE IL VINO |
||
 |
| LA VENDEMMIA DA...LA SCHIACCIONAIA |
| Lavoro, fatica e tensione per una lotta contro il tempo |
|
1) Andamento climatico del 2007:
L’annata 2007 si caratterizza per un inverno particolarmente mite con germogliamenti precoci, piogge torrenziali all’inizio dell’estate e temperature elevate con scarsa escursione termica notturna soprattutto nei mesi estivi di luglio e agosto.
2) Descrizione della zona di produzione:
Il nostro vigneto è situato nell’area della DOC MONTECUCCO che indicativamente è compresa tra le più note aree della DOC Morellino di Scansano e Brunello di Montalcino. La zona abbraccia la parte più interna della Maremma Toscana e si spinge fino alle pendici del Monte Amiata. E’ una zona prevalentemente collinare di altitudine compresa tra i 350 e i 400. mt sul livello del mare. Gode inoltre dei benefici influssi ventosi provenienti dal mare della vicina Costa dell’Argentario che è ben visibile nelle fredde giornate di tramontana dalla strada provinciale che costeggia il nostro vigneto.
3) Aneddoti e momenti salienti della vendemmia:
La vendemmia intesa come “attività agricola” non è mai un momento ludico ma anzi è un momento di grande tensione, fatica e lavoro. Talvolta si lotta contro il tempo perché le condizioni metereologiche non si presentano del tutto favorevoli e bisogna far presto per poter portare tutta l’uva in cantina.
4) Quantitativi raccolti, similitudini e differenze con le migliori delle ultime 5 vendemmie:
La nostra azienda è al suo quinto anno di vendemmia. Trattasi quindi di un'azienda molto giovane i cui vigneti sono ancora in fase di assestamento per quanto riguarda la produzione.
5) Aspettative sul prodotto:
Ovviamente ci auguriamo che la selezione effettuata in vigna si ripercuota in senso positivo sulla qualità del vino. Detta selezione, effettuata da noi in primis per ottenere un prodotto di qualità e in seconda battuta dalle condizioni climatiche dell’annata (talvolta uno stesso grappolo presentava nelle parti più soleggiate chiari segni di appassimento e nella parte più all’ombra risultava invece perfetto), ha ovviamente condizionato la produzione dal punto di vista quantitativo.
|