1) Andamento climatico del 2007:

Annata caratterizzata dal clima mite e da giornate assolate nel periodo estivo, con una buona distribuzione delle precipitazioni che hanno permesso di maturare in maniera ottimale le nostre uve.

2) Descrizione della zona di produzione:

Maremma Toscana, zona del Monteregio di Massa Marittima.

3) Aneddoti e momenti salienti della vendemmia:

Vendemmia anticipata di qualche giorno rispetto alle annate precedenti. Il clima sereno ha permesso di vendemmiare le varietà aziendali in perfetto stato sanitario e la perfetta maturazione sia fenolica che tecnologica.

4) Quantitativi raccolti, similitudini e differenze con le migliori delle ultime 5 vendemmie:

2100 quintali di uva. Annata molto simile al 2004 con una maggiore ricchezza nella struttura senza rinunciare alla finezza.

5) Aspettative sul prodotto:

Annata convincente che ha permesso di ottenere un prodotto di elevata qualità.

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