1) Andamento climatico del 2007:

L’inverno è stato mite e con poche precipitazioni. La primavera ha avuto temperature nella norma e precipitazioni non molto abbondanti. Le fasi fenologiche (germogliamento, fioritura) sono state anticipate di circa 10 giorni.

Giugno e luglio sono stati molto caldi e senza precipitazioni. L’invaiatura è stata anticipata. Dopo un agosto più fresco con qualche pioggia è in corso un settembre soleggiato che sta favorendo la maturazione del Sangiovese. La vendemmia è iniziata in anticipo di una settimana sulla norma.

2) Descrizione della zona di produzione:

Tutti i vigneti dell’azienda si trovano sulle pendici della collina di Volpaia in Comune di Radda in Chianti, quindi nella parte più alta ed interna del Chianti Classico. I terreni sono per la maggior parte sciolti, ricchi in scheletro, di tessitura sabbiosa.

3) Quantitativi raccolti, similitudini e differenze con le migliori delle ultime 5 vendemmie:

Il 2007 è stato caratterizzato da un periodo molto caldo e siccitoso nei mesi di giugno e luglio come era già successo nel 2003, ma, a differenza di quell’anno, agosto è stato più fresco e piovoso, per cui le uve non hanno subito né scottature né appassimento e sono maturate con più lentezza, quindi dovrebbero dare origine a vini più equilibrati, più fruttati e più integri.

4) Aspettative sul prodotto:

Confidiamo che il prodotto della vendemmia 2007 sia di eccellente qualità.

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