Bicchiere di eccellente valore quello di Losito e Guarini. Profumi sempre limpidissimi e turgidi che recano fragranza e suadenza rara al Lebollè Pinot Nero Viognier Brut Millesimato 2019, all'ancor più virtuoso Lebollè Pinot Nero Rosè Extra Dry Millesimato 2019. E anche il C'era una volta la Bonarda Frizzante e lo squisito C'era una volta il Sangue di Giuda 2019 evidenziano nel loro brioso perlare il nitore del processo enologico produttivo. Il migliore è un vino tranquillo di fittezza e morbidezza eccezionale, il Bollato di Guarini Negroamaro Primitivo 2019. Denso, pastoso, avvolgente, la sua composta di ciliegia nera e mora, sì dolcemente glassata da spezie di sì limpida dolcezza espressiva, i nostri sensi carezza con piacevolezza e polpa impressive. Complimenti.

Davvero dallo splendido gusto-aroma la selezione dei vini testati di Losito e Guarini. Un crescendo mirabile di frutto dal polposo Susumaniello Selezione Luigi Guarini 2018, perfettamente morbido al palato, alla ciliegia carnosa e cremosa dell'Amaté di Guarini Sigillo Oro Negroamaro Primitivo 2018, vino di suadenza e fittezza maestosa, fra i migliori rossi d'italia quanto a piacevolezza complessiva. Davvero cristallina le briosa ciliegia del Lebollè Pinot Nero Extra Dry Millesimato 2018. Di spettacolare morbidezza palatale il Bollato di Guarini Negroamaro Primitivo 2018 è il campione migliore. La sua maestosa composta di mora e di viola trae da uno splendido rovere di elevazione dimensione aggiuntiva di balsamicità e dolcezza. Un vino dalle altissime doti viticole native, quindi enologico-trasformative. Chapeau.

Due vini di eccellente valore analitico e organolettico presenta Losito e Guarini. Il C'era una volta la Bonarda Frizzante è fra i migliori della tipologia vista la morbidezza avvolgente che sì nitida e sì fitta rivela. Il Bollato di Guarini Negroamaro Primitivo 2017 è fra i rossi migliori in assoluto dell'anno. Una consistenza polposa, un'enologia di trasformazione che al nativo frutto nessun velo o difetto reca, e più di tutto una morbidezza palatale da sogno che dell'uva inossidata evoca la polpa, la dorsale tannico-acida e la sua armoniosa suadenza nativa. Complimenti.