icona Unus 2015 94
D.e.c.a.n.t.o - Puglia
C: 32 - E: 31 - I: 31
VP: 7.5 - QQ: 7.79 - ACQ: 7.65
iconaVedi report completo valutazioni produttore
          "Annuario 2019"
iconaAcquista Diploma
icona Tipo
Rosso
icona Tipologia
Uva di Troia
icona Data degustazione
10-07-2017
icona Uve
Nero di Troia
icona Sensazioni
possente, profondo, tramoso, succosamente attivo fin dalla colorazione, le sue arcate strette e fitte, il suggello visivo del suo impenetrabile cuore d'estratto. Dolcezza nonostante la massa: la determinante qualificante questo vino. Dolcezza mentolata di fibra di tannino e di rovere eucaliptoso, ben avvolta in più morbidi strati di polpa. Il durante di bocca celebra la sua ricchezza sia con un tatto davvero spesso e riempitivo, sia con una morbidezza di sapore di mirabile avvolgenza e di splendida suadenza espressiva. Eccellente la persistenza post-deglutizione, che per incidere sì a fondo e sì a lungo in sapore e profumo, questo vino della sua terra e del suo sole, tutto ha raccolto in questo nero scrigno di potente frutto di bosco. Senza poi che la trasformazione enologica ne ledesse in alcun modo la sua inossidata e suadente livrea.
icona Volume bottiglia
0,75 lt
icona Prezzo Operatore franco cantina iva esclusa
da 15 a 20 €
icona Produzione annuale bottiglie
10.000
icona Azienda
Società Coop. Decanto
icona Regione
Puglia
icona Indirizzo
Via Umberto, I - 71029 Troia (FG)

Report vini degustati

92

Unus 2016

D.e.c.a.n.t.o
13-06-2018
94

Trinus 2016

D.e.c.a.n.t.o
13-06-2018
icona Telefono
3202712230
icona eMail
v.dipierro@alice.it
icona

Commento conclusivo - Annuario migliori vini italiani 2019

Due grandi vini presenta D.e.c.a.n.t.o. L'Unus 2016, di potenza e consistenza di frutto davvero fenomenale. Un muro di polpa e tannino di eccellente integrità d'aroma e d'inaudito spessore. Il Trinus 2016, pure questo di consistenza maestosa e al contempo di suadenza e nitidezza enologica sentitamente eeccezionale. Chapeau.

Commento conclusivo - Annuario migliori vini italiani 2018

Due grandi vini presenta D.e.c.a.n.t.o. Il Trinus 2015 è rosso di concentrazione eccellente, di morbidezza palatale e di pulizia enologica esecutiva che si coglie limpida nel suo riverbero olfattivo splendente. L'Unus 2015 svela il suo valor ancora superiore. Analoga la cremosità estrattiva, ma la sua souplesse morbido-tannica palatale, l'inossidata suadenza speziata del suo aroma son tali da indurre il valutatore-descrittore a spender aggettivazioni superlative. Un gran vino frutto di viticoltura ed enologia di superiore valore. Chapeau.

Commento conclusivo - Annuario migliori vini italiani 2017

È un grande vino il Trinus 2014 presentato da D.e.c.a.n.t.o. Non tanto e non solo per la sua maestosa concentrazione estrattiva, quant'anche per la mirabile armonia con cui la morbidezza avvolge al palato il suo fitto tannino, ancor più per la nitidezza enologica, per la pulizia e l'inossidato vigore che pulsante lo percorre in aroma. Una confettura di mora balsamica in distillata essenza eppur dalla splendida fragranza espressiva.

icona Titolari
Cinque soci
icona Direttore ed Enologo
Fabio Mecca
icona Resp. Commerciale
Urbano Di Pierro
icona Anno avviamento aziendale
2010
icona Vini prodotti
2
icona Bottiglie prodotte
15.000
icona Ettari totali di proprietá
5
icona Percentuale uve acquistate
Solo uve di proprietá
icona Vendita diretta
icona Visite all'azienda
icona Agriturismo
no

OCCASIONI SPECIALI

  • occasioni importanti

GENERICI

  • carne

92

Unus 2016

D.e.c.a.n.t.o
13-06-2018
94

Unus 2015

D.e.c.a.n.t.o
10-07-2017