icona Amarcor Collezione Costantino 2017 90
Cantine Pirovano - Lombardia
C: 32 - E: 29 - I: 29
QQ: 7.46
iconaVedi report completo valutazioni produttore
          "Annuario 2021"
iconaAcquista Diploma
icona Tipo
Rosso
icona Tipologia
Blend Rosso
icona Data degustazione
15-06-2018
icona Uve
Negroamaro 60%, Primitivo 40%
icona Volume bottiglia
0,75 lt
icona Produzione annuale bottiglie
10.000
icona Azienda
Cantine Pirovano Srl
icona Regione
Lombardia
icona Indirizzo
Via Papa Giovanni XXIII, 15 - 23885 Calco (LC)

Report vini degustati

95

Grande Amore Rosso 2019

Cantine Pirovano
06-08-2020
90

Prosecco Superiore Extra Dry Casa Coller sa

Cantine Pirovano
25-06-2020
92

Montepulciano d'Abruzzo Collezione 2019

Cantine Pirovano
25-06-2020
92

Salento Rosso Passito Collezione Costantino 2019

Cantine Pirovano
25-06-2020
91

Collezione Rosato Trevenezie 2019

Cantine Pirovano
25-06-2020
92

Falanghina del Sannio Ducato Sannita 2019

Cantine Pirovano
25-06-2020
90

Cuvée Vittoria Millesimato Extra Dry Casa Coller 2019

Cantine Pirovano
25-06-2020
88

Prosecco Extra Dry Casa Coller sa

Cantine Pirovano
25-06-2020
92

Nero d'Avola Collezione 2019

Cantine Pirovano
25-06-2020
93

Cabernet Collezione da Uve Leggermente Appassite 2019

Cantine Pirovano
25-06-2020
92

Primitivo Collezione 2019

Cantine Pirovano
25-06-2020
91

Pinot Grigio delle Venezie 2019

Cantine Pirovano
25-06-2020
90

Col Mesian Extra Dry Millesimato 2019

Cantine Pirovano
25-06-2020
91

Pinot Grigio Collezione 2019

Cantine Pirovano
25-06-2020
91

Greco di Tufo Ducato Sannita 2019

Cantine Pirovano
25-06-2020
95

Bianco Tre Venezie Collezione 2018

Cantine Pirovano
24-07-2019
93

Barbera D'asti Superiore Duca di Aleramo 2017

Cantine Pirovano
23-07-2019
90

Pinot Grigio Rosato Colezione Beatrice 2018

Cantine Pirovano
09-07-2019
92

Nero di Troia Collezione Beatrice 2018

Cantine Pirovano
09-07-2019
91

Primitivo di Manduria Collezione Costantino 2018

Cantine Pirovano
09-07-2019
91

L'Affarone Selezione Appassionata 2017

Cantine Pirovano
09-07-2019
89

Muller Thurgau Brut Col Mesian sa

Cantine Pirovano
09-07-2019
92

Casa Coller Rosé Brut sa

Cantine Pirovano
09-07-2019
88

Casa Coller Brut sa

Cantine Pirovano
09-07-2019
90

Casa Coller Chardonnay Brut sa

Cantine Pirovano
09-07-2019
89

Casa Coller Moscato Dolce sa

Cantine Pirovano
09-07-2019
90

Pinot Nero Collezione 2016

Cantine Pirovano
13-07-2018
89

L'Affarone Bianco Biologico 2017

Cantine Pirovano
13-07-2018
87

Falanghina del Sannio 2017

Cantine Pirovano
19-06-2018
88

Primitivo Contrada Monte 2017

Cantine Pirovano
19-06-2018
90

Amarcor Collezione Costantino 2017

Cantine Pirovano
15-06-2018
icona Telefono
0399920542
icona Fax
0399920470
icona eMail
vini@vinicantinepirovano.com
icona Web
www.vinicantinepirovano.com
icona

Commento conclusivo - Annuario migliori vini italiani 2021

Più di un vino presentato dalle Cantine Pirovano rivela modalità enologiche trasformative tali da rendere limpida e inossidata, fragrante e pura la loro espressione aromatica e olfattiva. È il caso della Falanghina del Sannio Ducato Sannita 2019 e del Pinot Grigio delle Venezie 2019: netti e turgidi i rispettivi profumi varietali, alta conseguentemente la piacevolezza di contatto e di beva. Integrità esecutiva che traspare e si apprezza anche negli spumanti, con il Prosecco Superiore Extra Dry Casa Coller di fragranza e nitore eccellente, e con il rosso Nero d'Avola Collezione 2019 di pressoché perfetta purezza olfattiva. A caratterizzare i rossi più che la sola concentrazione, è il binomio fittezza-morbidezza che questi vini rivelano assai performante. Alto allora il pregio analitico e sensoriale tanto del Cabernet Collezione da Uve Leggermente Appassite 2019 quanto del pastoso e balsamico Salento Rosso Passito Collezione Costantino 2019. Gran vino il migliore del tasting, il Grande Amore Rosso 2019: polpa assai fitta, eccellente equilibrio acido-morbido-tannico-palatale, ed un profumo in cui il cassis e la mora non presentano macchia o lesione alcuna. Un frutto vivido e turgido, e come nuovo puro. Chapeau.

Commento conclusivo - Annuario migliori vini italiani 2020

Bicchiere di versatile eccellenza qualitativa quello delle Cantine Pirovano. Il denominatore comune è la trasparenza dei profumi, ovvero la nitidezza enologica operativa che garantisce ai vari profili olfattivi una nitidezza, una integrità ossidativa reidua assai alta delle note aromatiche prime. Così fra i bianchi, assieme alla Falanghina del Sannio Ducato Sannita 2018, limpida ed esotica all'olfazione, il Bianco Tre Venezie Collezione 2018 si rivela un grande vino. Il suo binomio morbidezza-nettezza è da assoluto campione. Fra gli spumanti spiccano il Cuvée Vittoria Millesimato Extra Dry Casa Coller 2018, il cremoso Casa Coller Chardonnay Brut, il Casa Coller Rosé Brut, questo di fittezza e suadenza non comune. si sale ulteriormente di valore con i rossi. La concentrazione e il turgore del Nero d'Avola Collezione 2018, la delicata, limpidissima fragranza del Nero di Troia Collezione Beatrice 2018, la pastosa morbidezza del Primitivo di Manduria Collezione Costantino 2018 e della Barbera D'asti Superiore Duca di Aleramo 2017, si evidenziano distintamente all'assaggio. Fuoriclasse assoluti i due vini migliori: il Cabernet Collezione da Uve Leggermente Appassite 2018, con la sua rotondità palatale dalla souplesse morbido-tannica perfetta; il Grande Amore Rosso 2018, che con la sua concentrazione, la sua rotondità e la sua perfetta integrità d'aroma, evoca una composta di more speziate di dolcezza e candore sovrani. Fra i rossi migliori italiani in assoluto, chapeau.

Commento conclusivo - Annuario migliori vini italiani 2019

Due le gemme di pulizia enologica esecutiva proposte da Cantine Pirovano: il primo è il Cuvée Vittoria Millesimato Extra Dry Casa Coller 2017, uno spumante di rarissima, illibata purezza d'aroma che spuma con nitore floreale la sua inossidata uva. Il secondo è L'Affarone Bianco Biologico 2017, di nitida eleganza espressiva. Gran vino di piacevolezza suadente e fragrante è anche il Prosecco Extra Dry Casa Coller 2017. Quindi la serie di rossi, con il Nero di Troia Collezione Beatrice 2017, il Primitivo Collezione 2017 e l'Amarcor Collezione Costantino 2017 dal frutto turgido, carnoso e vivo; il Pinot Nero Collezione 2016, l'ancor più balsamico Cabernet da Uve Leggermente Appassite Collezione 2016 di eccellente suadenza gustativa. Il migliore del tasting è il Grande Amore Rosso 2016, vino che svetta per la sensazione di polposità suadentemente speziata che s'effonde dalla sua maestosa concentrazione estrattiva. Complimenti.

icona Titolare
Enzo Pirovano
icona Enologo
Roberto Pepe
icona Resp. Commerciale
Paolo Spada
icona Anno avviamento aziendale
1910
icona Bottiglie prodotte
25.000.000
icona Percentuale uve acquistate
100% delle uve
icona Vendita diretta
no
icona Visite all'azienda
icona Agriturismo
no

OCCASIONI SPECIALI

  • occasioni importanti

GENERICI

  • carne

90

Amarcor Collezione Costantino 2017

Cantine Pirovano
15-06-2018