Rosato di piacevolezza eccellente il Numae Rosa 2022 di Vinicio Mita. Alle doti estrattive poste in luce dal suo denso e polposo tocco, soggiunge con grande armonia la suadenza del frutto al palato, la limpidezza e l'inossidata splendenza del suo ciliegioso aroma di enologica, rispettosa derivazione. Chapeau.

Il Numae Rosa 2021 di Vinicio Mita è fra i migliori rosati non solo del Lazio. La limpidezza, la fragranza suadente con cui si porge il suo floreal lampone al profumo, è frutto del valor del trasformatore e più ancora del pregio della sua nativa uva. Così la purezza della ciliegia nera in polpa pura che profonde il Numae 2021; la suadenza di limpidissime spezie che adorna e che glassa di dolcezze del rovere il cuore di mora del Numae Assoluto 2021. Un vino di superiore piacevolezza di beva.

Un rosato Numae Rosa 2020 di perfetta morbidezza palatale e di perciò suadentissima beva. Un Numae 2019 che sì pulito e definito all'olfatto evoca la polpa di ciliegia nera appena colta per quanto linfatica e nuova. Ed infine il cassis deliziosamente speziato del Numae Assoluto 2019, vene dolci del rovere che esaltano il turgido nitore del suo cuore di mora e di viola. Evidenze di valor viticolo ed enologico che rendono così alto il tenore naturalistico e tecnico del bicchiere di Vinicio Mita, complimenti.

Un rosato Numae Rosa 2019 di perfetta morbidezza palatale e di perciò suadentissima beva. Un Numae 2019 che sì pulito e definito all'olfatto evoca la polpa di ciliegia nera appena colta per quanto linfatica e nuova. Ed infine il cassis deliziosamente speziato del Numae Assoluto 2019, vene dolci del rovere che esaltano il turgido nitore del suo cuore di mora e di viola. Evidenze di valor viticolo ed enologico che rendono così alto il tenore naturalistico e tecnico del bicchiere di Vinicio Mita, complimenti.

Vino dal frutto di fittezza mirabile e stupenda il Numae Assoluto 2017 di Vinicio Mita. D'una violaceità di tinta, profumi ed aroma, che inossidata brilla della sua linfa prima, la mora che vi splende con vene di dolcissima speziatura. Una souplesse morbido-tannica del gusto che la concentrazione esalta e che il suo enologico nitore esecutivo, sì pura e sì clorofillosa profonde. Chapeau.

Vino dal frutto di fittezza mirabile e stupenda il Numae Assoluto 2017 di Vinicio Mita. D'una violaceità di tinta, profumi ed aroma, che inossidata brilla della sua linfa prima, la mora che vi splende con vene di dolcissima speziatura. Una souplesse morbido-tannica del gusto che la concentrazione esalta e che il suo enologico nitore esecutivo, sì pura e sì clorofillosa profonde. Chapeau.

Il Numœ Lazio Rosso 2015 di Vinicio Mita si conferma vino di eccellente caratura qualitativa. Si sente la purezza del suo frutto, la sua densità, la sua limpida e linfatica fragranza nativa nella gran fittezza del suo aroma. Con il suo pur concentrato tannino, sempre suadentemente avvolto nel manto dolce delle polposità dell'uva. Chapeau.

Il Numœ Lazio Rosso 2015 di Vinicio Mita si conferma vino di eccellente caratura qualitativa. Si sente la purezza del suo frutto, la sua densità, la sua limpida e linfatica fragranza nativa nella gran fittezza del suo aroma. Con il suo pur concentrato tannino, sempre suadentemente avvolto nel manto dolce delle polposità dell'uva. Chapeau.

Un gran bel frutto sfoggia di concentrazione maestosa il Numœ Lazio Rosso 2012 di Vinicio Mita. Rigorosa la cura viticola per giungere alla fittezza e alla maturità di cassis e ciliegia nera di questo poderoso vino, capace poi di rivelarsi e donarsi morbido al palato nonostante il suo tramoso tannino. Ed ottima l'enologia esecutiva: polpa ancora viva la sua clorofilla speziata pura. Un grande vino, di vivida, inossidata violaceità espressiva. Complimenti.

Complimenti all'Azienda Agricola Vinicio Mita che presenta un vino di alto lignaggio analitico e sensoriale. Il Numœ Lazio Rosso 2011 sfoggia infatti nel bicchiere una ricchezza di estratti mirabile che origina nella qualità prima della sua uva, una morbidezza gustativa armoniosa, un'ottima nitidezza e vivacità d'aroma che testimoniano le doti enologiche di questo operatore. Il risultato è un vino di superiore piacevolezza e caratura.